سمبوسه دجاج

Name: سمبوسه دجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كاس دقيق; 3 ملاعق اكل حليب نيدو; 1.5 ملعقه اكل خميرة فوريه; 0.25 ملعقة اكل بايكنغ باودر; 2 بيض; 0.25 كاس زيت; ملح على حسب الرغبه; 0.5 ملعقة اكل سكر; 2 ملعقة اكل زيت; 2 صدر دجاج مفروم; بصل مقطع صغير; 3 فصوص ثوم مبشور; 1 فلفل رومي صغير; 0.25 حزمه بقدونس; 0.25 حزمه كزبره; 0.25 حزمه بصل; 0.25 حزمه كراث; كمية بسيطه شبت يعني اقل من ربع; الحزمة; 0.25 ملعقة شاي نعناع مجفف; 1 جزر; مكعب ماجي; كاري; كركم; قرفة; فلفل اسود; كمون; بهار برياني; ملح على حسب الرغبه

S_ali👩🏻‍🍳 @cook_8398187

سمبوسه دجاج

S_ali👩🏻‍🍳 @cook_8398187

تم الحفظ

المكوّنات

العجينة:
3 كاسدقيق
3 ملاعق اكلحليب نيدو
1.5 ملعقه اكلخميرة فوريه
0.25 ملعقة اكلبايكنغ باودر
2بيض
0.25 كاسزيت
ملح على حسب الرغبه
0.5 ملعقة اكلسكر
الحشوه:
2 ملعقة اكلزيت
2صدر دجاج مفروم
بصل مقطع صغير
3 فصوصثوم مبشور
1فلفل رومي صغير
0.25 حزمهبقدونس
0.25 حزمهكزبره
0.25 حزمهبصل
0.25 حزمهكراث
كمية بسيطه شبت يعني اقل من ربع
الحزمة
0.25 ملعقة شاينعناع مجفف
1جزر
مكعبماجي
كاري
كركم
قرفة
فلفل اسود
كمون
بهار برياني
ملح على حسب الرغبه

تم الحفظ

الخطوات

1

العجينة تخلط كل مكوناتها مع بعض ونتركها تختمر تقريباً ساعة ندهن الوجه بالزيت
2

الحشوه نحمس البصل بالزيت لما يذبل بدون ما يتغير لونه بعدين نضيف الثوم لما تطلع ريحته نضيف الدجاج ونقلب لما يتغير لون الدجاج ثم نضيف كاس ماء تقريباً لما يبدا ينشف نضيف الماجي و البهارات (كمية البهارات على حسب الرغبه) والفلفل الرومي والجزر ونتركها لما تنشف الماء تماماً نطفي النار ثم نضيف الشبت والبقدونس والكزبره والنعناع والكراث والبصل الأخضر وبكذا تكون الحشوه جاهزه
3

نشكل العجينة ونحشوها ثم نقليها بزيت غزير. وبالعافية عليكم❤️