Foszlós, könnyű, pihe-puha 3as fonatú kalács 🥚🥛🥖🍋🤩😋 Húsvétra hangolódva 🐣
Reggel nem volt nyitva bolt a közelben, és reggelire kellett valami. Volt egy fél élesztőm, amit el kellett úgyis használnom, egy citromom ami az utolsókat rúgta, egy régebben felbontott maradék tejszínem. Na, ezekből készült el ez a szuper puha és isteni finom házi kalács. #2019
Foszlós, könnyű, pihe-puha 3as fonatú kalács 🥚🥛🥖🍋🤩😋 Húsvétra hangolódva 🐣
Reggel nem volt nyitva bolt a közelben, és reggelire kellett valami. Volt egy fél élesztőm, amit el kellett úgyis használnom, egy citromom ami az utolsókat rúgta, egy régebben felbontott maradék tejszínem. Na, ezekből készült el ez a szuper puha és isteni finom házi kalács. #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet előmelegítem, egy műanyag tálban, fél percre, mikróban. Hozzáadom a tojás sárgáját, és a citromhéjat. Az egyik sarokba egy csipet sót rakok.
- 2
A tejet megfeleztem, az egyik részébe egy kanál cukrot és az élesztőt teszem (lanyos tejbe), a másik részébe a maradék cukrot (ez melegebb tej, hogy elolvadjon a cukor). A puha vajat megolvasztom és hozzáadom a sűrű tejszínt, elkeverem. Végül az egészet addig dagasztom, míg a kezemről el nem válik a tészta.
- 3
Olajos kézzel három részre osztom. Ezeket fonom össze.
- 4
Ha kész tepsiben pihentetem 1,5 órán keresztül.
- 5
Tojássárgájával megkenve még a sütő felmelegszik tovább pihentetem.
- 6
180 C fokos sütőben, alul felül sütéssel kezdem el sütni. 10 perc után 150 C fokra veszem vissza a hőmérsékletet és így is sütöm még körülbelül 10 percet. Ha kiveszem, melegen vajjal kenem meg a tetejét.
- 7
Aztán húsvétra hangolódva 🐣, nálunk szokás a sós-édes párosítás, ennek megfelelően fogyasztom. Uborkával, paradicsommal, kaliforniai paprikával, sonkával, füstölt mozzarellával, főtt tojással fogyasztom. Jó étvágyat kívánok hozzá❗️🔝🍽
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek