في إناء اخلطي كل من الفرينة (طحين) و نصف كآس زيت و ملعقة حليب بودرة و الخميرة كميائية و الملح و ملعقة خميرة الخبز و ملعقة سكر جيداً ماء دافئ للم العجينة تكون تتلصق في اليد نتركها تختمر 15 دقيقة و نعيد التكرار 3مرات ثم نقرصها دوائر نرمدها في سميد المتوسط ثم كل دائرة على 2 ثم نتركها نطلع و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 تتحمر من فوق و تحت ملاحظة :نغطيها لكي لا ييبس

نفتح الخبز و نطليه ب مايونيز او هريسة اختيارية و نضيف البطاطاو الجبن حبات و سلاطة

نزينها ب حبة زيتونة من فوق