الاول نغلي مياه على النار فيها ملعقة كبيرة خل ملعقة كبير ليمون ونحط فيها الكبد والقوانص دقيقتين ونطلعهم ونغسلم تحت مياه الحنفية ونقطعهم قطع متوسطة

في حلة على النار نحط ملعقة كبيرة سمن وننزل بالبصل متقطع صغير نشوحه لغاية ما ياخذ لون ذهبي وعليه القوانض فقط وعليهم الصلصة والبهارات ونضيف ربع كباية مياه عشان القوانص تستوي شوية

بعد ما تكون القوانص شربت المياه ننزل بالكبد ونشوحهم شوية نحط الرز ونقلبه مع المكونات لغاية ما تختلط بيه كويس بعدين نضيف ٢ كوب من الماء المغلي ولما يتشرب الرز نهدى عليه النار لغاية ما يستوي... وبالهنا ❤