نهرس الثوم والطماطم والزيت والحشيش اية كزبرة والتوابل والملح ونخلط الكل ثم نضيف الفول والجلبانة والقرنون ونترك الكل يطهى ونقلب ثم نضيف كأس من الماء

وتغلق الكوكوت (الطنجرة) ونتركهم يطبخون على نار هادئة حتى يستوي الكل وفي الاخير نضيف القصبرة