الفخذة الضاني بالخضار بالفرن
وصفة مميزة للعزومات والمناسبات
الفخذة الضاني بالخضار بالفرن
وصفة مميزة للعزومات والمناسبات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الفخذة جيدا ثم نعمل فيها شقوق بالسكين ونحشوها بثوم صحيح في الشقوق او الثقوب
- 2
نضع الثوم بالشقوق للداخل
- 3
نخلط البصل والثوم والزبادي والطماطم والتوابل وتدعك باليد التتبيلة جيدا نسحب سائل التتبيلة بحقنة كبيرة مخصصة لذلك
- 4
نفرغ الحقنة من الهواء تماما حتي لا يدخل الفخذة من الداخل
- 5
نحقن الفخذة بسوائل التتبيلة في اماكن مختلفة
- 6
توزع التتبيلة علي الفخذة من الجهتين تماما ثم تحفظ بالثلاجة قبلها بليلة او 4 ساعات ع الاقل لتتشربها
- 7
تشوح الفخذة بملعقة زيت او سمن علي الجهتين لتاخذ لون ذهبي مميز
- 8
يضاف الخضار مكعبات كبيرة علي الفخذة مع كوب ماء علي الخضار فقط
- 9
تغطي بورق زبدة اولا ثم ورقةالومنيوم وتدخل الفرن180 درجة ساعتان او اكثر
- 10
يرفع الفويل بعد ساعتين نلاحظ انفصال العظم عن اللحم..دليل نضج الفخذة...
- 11
يحمر الوجه بالشواية....مع الخضار
- 12
تقدم مع أرز بشعرية....والف هنا وعافية لا تنسونا بصالح الدعاء بالعفو والعافية لنا جميعا
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ هويدا عبداللة ......سفرة هويدا.... يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات