اولا نجهز الحشوة عباره عن صدور دجاج وبصل وفلفل اخضر وتوابل حسب الرغبه اولا نشوح البصل شويه بعد كدا نضيف صدور الدجاج ونتركها تنزل كل الماء الا فيها وتستوي اخر حاجه نضيف فلفل اخضر وتوابل كدا الحشوة جاهزة

ثانيا نقطع احرف التوست الناشف ونفردها بنشابه

ثالثا نحشي التوست بحشو الفراخ الا جهزناه ومع الحشوة لو متواجد جبنة موتزاريلا هاتبقي جميله مش متواجد مش مشكله.....نحشي التوست ونقفل عليها من خلال الاطراف بمسحه بسيطه من الماء

رابعا طبق في بيض مخفوق عليه رشه ملح ورشه فلفل اسمر وبقسماط ناعم ونحط التوست في البيض ثم البقسماط

نترك التوست في الثلاجه عشر دقائق يتماسك ثم يقلي في زيت غزير ويقدم والف هنا