تقشر البطاطس وتغسل جيداً ونقوم بتقوير البطاطس لتجيزها للحشو وتوضع في ماء ويضاف الى الماء ملعقة ك من الخل ونحتفظ (بتقوير البطاطس في طبق خارحي بيه ماء ايضا)

طاسةرعلي النار ببه الزيت وتضاف البصلة ثم يضاف الثوم ثم اللحم المفروم حتى النضج ويضاف الفلفل الاسمر والملح

تحضر صينيه للفرن يضاف باقي البطاطس التي خرجت من ااحشو وفلفل الرومي والبصل الحلقات وتفرد في الصينية ونقوم بحشو البطاطس باللحم وترص في الصينية

يغلي مقدار من الماء وفي طبق غويض تضاف صلصة الطماطم مع الماء المغلي ورشه من الملح والفلفل الاسمر ويوضع على صينية البطاطس حتى نصف البطاطس

وتدخل الى فرن ساخن على دجة حراره 180 حتى النضج وبالهنا والشفا لمشاهده الوصفة فيديو من هنا https://youtu.be/si-JobfHT2M