صنع خليط من الثوم و الملح حتى يصيرو متل معجون و نقوم بذلك بالمهراز او الهاون

نسخن الزيت في مقلاة ثم تقلية الثوم قليلا فيه بدون ان نحمره

اضافة الكروية و الطماطم الى الثوم ثم نصب الماء و نضيف الخل

نترك المرق الى ان يغلي ثم نضيف النقانق التي تكون مقطعة قطع صغيرة

عندما يصبح المرق كثيفا و تمتص النقانق النكهات نطفؤ النار و يقدم بالهناء و الشفاء

ملاحظة: المقادير اعطيها بالتقريب لانني لا استعمل المقادير الدقيقة بل اعتمد على الحدس و المثل القاءل عينك ميزانك لذا اذا وجدتم اي خلل في الوصفة ارجو تنبيهي في تعليق و شكرا