نضع الطحين في جاط ونضيف الورث والحليب والبيكنج بودرة والفنيل ونخلط المزيج نضيف السمنه والزيت ونفرك المزيج حتى يتغلل السمن والزيت بالطحين

نضيف كوب القطر ونعجن حتى نحصل على عجين ملاظه لايمكن اضافة الماء حتى لا تقسو العجين نفرد العجين ٤ اقسام كل قسم يرق بكيس نايلون بشكل مستطيل نأخذ السيوا ونشكلو طولي نحشي العجين وتلف متل السندويشه تقطع وتلف بالسمسم وتدخل الفرن