बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in Hindi)
Bharti Varshney @cook_9692995
बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in Hindi)
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- 1
बैगन को चार पीस करके कुकर में 2 सीटी ले ले ठंडा होने पर छिलका उतार दे |
- 2
टमाटर और प्याज को मिकसी में पीस ले |
- 3
कडाही मे तेल गरम करे जीरा डाल कर चटकाये प्याज डाले हलका सा भून ले टमाटर का पेस्ट डाले सारे मसाले डाले अच्छे से भूने |
- 4
मसाला अच्छे से भून जाये तो बैगन डाल दे 15-20 मिनट अच्छे से भूने खटाई डाले और अच्छे से चलाये और हरा धनिया डाले रोटी या चावल से खाये |
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