Méteres süti Nusi módra

Name: Méteres süti Nusi módra
Yield: 10-15 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db "L" méretű tojás; 12,5 dkg porcukor; 12,5 dkg liszt; 1/2 csomag sütőpor (6 g); 7,5 cl (0,75dl) étolaj; 7,5 cl (0,75dl) langyos víz; 2 db "L"méretű tojás; 12.5 dkg porcukor; 12,5 dkg liszt (1 evőkanállal kivenni); 1 evőkanál kakaópor(annyi,mint ami lisztet elvettünk); 1/2 csomag sütőpor (6 g); 7,5 cl (0,75dl) étolaj; 7,5 cl (0,75dl) langyos víz; 3. tésztához:; 2 db "L"méretű tojás; 12,5 dkg porcukor; 12,5 dkg liszt; 1/2 csomag sütőpor (6 g); 7,5 cl (0,75dl) étolaj; 7,5 cl (0,75dl) langyos víz; 1/2 db kis-üveges piros ételszínező; 3 db őzgerinc forma, azok kikenésére zsiradék és liszt; 1/2 liter jól lehűtött megle vagy hullala habalap; 2 csomag habfixáló; ízlés szerint porcukor; 2 csomag vaníliás puding (2x40 g); 2 evőkanál búzadara; 9 dl tej; 6 evőkanál kristálycukor; 3 evőkanál kakaópor

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Nagyon finom csemege.

Olvass tovább

Méteres süti Nusi módra

Lajosné Nusi Varju @cook_9389027

Nagyon finom csemege.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb. 2-3 óra

10-15 adag

1. tésztához:
2 db "L" méretű tojás
12,5 dkgporcukor
12,5 dkgliszt
1/2 csomagsütőpor (6 g)
7,5 cl (0,75dl)étolaj
7,5 cl (0,75dl)langyos víz
2. tésztához:
2 db"L"méretű tojás
12.5 dkgporcukor
12,5 dkgliszt (1 evőkanállal kivenni)
1 evőkanálkakaópor(annyi,mint ami lisztet elvettünk)
1/2 csomagsütőpor (6 g)
7,5 cl (0,75dl)étolaj
7,5 cl (0,75dl)langyos víz
3. tésztához:
2 db"L"méretű tojás
12,5 dkgporcukor
12,5 dkgliszt
1/2 csomagsütőpor (6 g)
7,5 cl (0,75dl)étolaj
7,5 cl (0,75dl)langyos víz
1/2 dbkis-üveges piros ételszínező
3 dbőzgerinc forma, azok kikenésére zsiradék és liszt
Krém:
1/2 literjól lehűtött megle vagy hullala habalap
2 csomaghabfixáló
ízlés szerintporcukor
2 csomagvaníliás puding (2x40 g)
2 evőkanálbúzadara
9 dltej
6 evőkanálkristálycukor
Csokimáz:
3 evőkanálkakaópor
5 púpos evőkanálcukor
4 evőkanáltej
5 dkgvaj vagy margarin (ez csak a tésztára csorgatva elég. Aki teljesen be akarja vonni dupla adagot készítsen)

Mentve

Elkészítés

kb. 2-3 óra

1

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a porcukor 2/3-val habosra kavarjuk, majd belekeverjük a sütőporos lisztet. A fehérjéket a megmaradt cukorral felverjük és lazítjuk vele a tésztát.
2

Az így kapott masszát a zsírozott-lisztezett formába simítjuk és 180 C-ra előmelegített sütőbe megsütjük.
3

Ugyanígy járunk el a következő tésztával is ami kakaós (1 evőkanál lisztet elveszünk belőle és ugyanannyi kakaóport teszünk bele).
4

A 3. tésztát is így készítjük el, csak abba az ételszínező kerül.
5

A megsült tésztákat kihűtjük, majd a bordázat mentén felszeleteljük.
6

A vaníliás pudingot, a grízzel együtt sűrűre főzzük a tejben és kavargatva kihűtjük.
7

Ha már a puding kihűlt, a jól lehűtött habalapot elkeverjük az ízlésnek megfelelő porcukorral és a fixálókkal, majd keményre felverjük. Óvatosan beleforgatjuk a kihűlt pudingot.
8

A felszeletelt tésztát váltakozva piros, fehér, barna megkenjük a krémmel (én mindre bő 2 teáskanálnyit tettem). Egymás után sorakoztatjuk. Mivel a formák nem egyforma méretűek én a krémből az alacsonyabb szeletekre kentem.
9

A mázhoz a hozzávalókat, kakaópor, cukor és tej jól kikeverjük, majd vízfürdőben összefőzzük. Még melegen beletesszük a vajat (v.margarint és olvadásig keverjük).
10

A forró csokimázat rácsorgatjuk a tésztára. Hűtőbe tesszük, míg a csoki megszilárdul és utána lehet szeletelni.
11

Jó sütögetést és jó étvágyat kívánok.