نقطع صدور الدجاج مربعات كبيرة يتبل لمدة ساعة بالليمون وبهارات كل نوع من مقدار ربع م شاي بالثوم وكمون وكركم وكزبرة وعصيرحبة ليمونه

نقطع حبة بصل قطع صغيرة ونضع قليل من الزيت ونحمسه ثم نضع قطع الدجاج ونضع الملح و البهارات كل نوع نص م شاي وثم نضيف تقريبا كاس ونصف ماء ونتركة حتى ينضج الدجاج ونضيف ايضا عصير حبة ليمونة

نسلق الرز بالماء وهيل وأعواد الدراسين ثم نضيف على الدجاج بعد مانضج ثم يغطى حتى ينشف ماء الدجاج ثم يزين بالبصل المقلي بالزيت وبالهناء والعافية