فطائر اللحم الهشةبعجينة الفيلو
طريقة عمل فطائر اللحم الشهية المقرمشة بعجينة الفيلو- وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومناسبة للإفطار في شهر رمضان المبارك.
فطائر اللحم الهشةبعجينة الفيلو
طريقة عمل فطائر اللحم الشهية المقرمشة بعجينة الفيلو- وصفة لذيذة وسهلة التحضير ومناسبة للإفطار في شهر رمضان المبارك.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: في قدر على النار نضع الزيت ونحمر الصنوبر قليلا
- 2
ثم نضيف الفليفلة المقطعة والبصل والبطاطس ونقلب حتي يذبل البصل قليلا
- 3
ثم نضيف اللحم ونستمر في التقليب حتي يجف ماء اللحم
- 4
نضيف الصلصة والملح والبهارات ونقلب حتى ينضج اللحم ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد قليلا
- 5
لتحضير خليط الدهن: نخلط الحليب والماء والزبدة المذوبة والدقيق معا حتى تتجانس المكونات
- 6
نفرد رقاقة من عجينة الفيلو وندهنها بكمية من خليط التسقية ثم نضع فوقها رقاقة اخرى ونسقيها وهكذا حتى نكمل ٣ طبقات من الفيلو
- 7
نثني الطبقات من المنتصف ليصبح لدينا ٦ طبقات من الفيلو
- 8
نضع كمية مناسبة من الحشوة في المنتصف ونرش فوقها كمية من جبن الموزاريلاالمبشور ونغلق الرقاقات على شكل مظروف
- 9
ونكرر العملية حتي ننهي كل الفطاذر ونضعها في صينية الفرن متباعدة قليلا علي ورقة زبدة
- 10
ندهن وجه الفطائر بقليل من الزيت النباتي
- 11
ثم ندخلها الفرن علي ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة حتي تأخذ لونا ذهبيا وتتحمر ثم نخرجها من الفرن
- 12
ثم تقدم ساخنة
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Hamoudy's Kitchen يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)