إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع الزيت في وعاء ونضيف البصل والفلفل والبهارات ونقلب جيدا ثم نضيف البطاطا المسلوقه ونقلب حتى تمتص البهارات جيدا ثم نتركها تبرد جانبا
- 2
للعجينه: نخلط المكونات الجافه معاً
- 3
نضيف الزبادي.. فالزيت.. فالحليب تدريجياً.. ثم نعجن بشكل جيد حتى تتماسك لدينا العجين وتصبح مرنه... نقوم بفردها على سطح المطبخ ونقوم بعجنها حتى تصبح طريه وناعمه الملمس
- 4
ثم نترك العجين جانباً لمده 20 دقيقه حتى تختمر
- 5
بعد عمليه الاختمار نقوم بوضع كميه من الزيت على سطح المطبخ لتسهيل عمليه فرد العجين...ثم نقوم بأخذ جزء من العجين وفرده على السطح حتى تصبح لدينا دائره بسمك 1سم
- 6
ثم نقوم بتقطيع العجين بكأس او او صحن او اي اداة دائريه
- 7
ثم نضيف الحشوة ونغلقها على شكل هلال جيدا بحيث لا تتسرب الحشوه ونضغط على الاطراف بالشوكه
- 8
نصف القطع على صينيه الفرن وندهنها بالبيض وندخلها الى الفرن على درجه حراره متوسطه من فوق ثم ننزل الصينيه تحت حتى تتشقر وتكتسب اللون الذهبي على درجه حراره هادئه
- 9
والف صحه
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Wafa Wafa ام فهد يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (16)