نقوم بقلي البصل واللحم في إناء بينما تنقلي البطاطا وباقي المكونات في المقلاة

نقوم بوضع طبقة البطاطا فوق اللحم والبصل المحمر

وبعدها طبقة الباذنجان المقلي

وبعدها الطماطم بس بدون قلي

وبعد الفليفلة الخضرة ممكن تقلوها انا تعجبني المقليه اكثر من النيه

نطبق الارز ونضع له الزيت والماء والملح والماجي والمعجون وبهارات مشكل

يستوي ونقوم بتفريغه فوق القدر الذي رتبنا به المكونات ونقوم بالضغط عليه بيدنا نستمر بالضغط حتى نتأكد انه اخذ قالب