نسلق الدجاج وننقع الارز

نقطع البطاطا والباذنجان و الزهرة

نقلي الخضار المقطع

نعمل على شكل طبقات توضع طبقة بطاطا في قاع الطنجرة ثم الزهرة وثم الباذنجان ثم الدجاج البطاطا ثم الأرز

نظيف إلى مرق الدجاج الفلفل الأسود والكاري والملح وتغلي وتوضع على الارز

بعد الغلي يخفف النار إلى الاستواء بالهنا