Puding Lumut Lapis Cokelat

Name: Puding Lumut Lapis Cokelat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus agar agar plain; 3 bungkus kara kecil; 3 butir telur; 800 ml air; 200 gr gula pasir; 50 ml jus pandan; Sedikit Garam; 1 bungkus agar agar coklat; 1 bungkus cappucino instan; 100 gr gula pasir; 200 ml air

Tutie Ryuki @cook_9273310

Jambi

Puding Lumut Lapis Cokelat

Tutie Ryuki @cook_9273310

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Puding lumut
2 bungkusagar agar plain
3 bungkuskara kecil
3 butirtelur
800 mlair
200 grgula pasir
50 mljus pandan
SedikitGaram
Lapisan coklat
1 bungkusagar agar coklat
1 bungkuscappucino instan
100 grgula pasir
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk puding lumut: masukan telur, santan, gula pasir, agar agar, garam dan jus pandan, aduk hingga gula larut. Kemudian tambahkan air.
2

Masak dengan api sedang. Apabila ingin hasil lumut besar besar aduk sesekali saja, namun jika ingin hasil lumut yang kecil kecil, aduk terus hingga mendidih.
3

Setelah mendidih diamkan sejenak agar uap panas hilang dan lumut terpisah dgn lapisan putih. Tuang dalam loyang, biarkan hingga mengeras.
4

Untuk lapisan coklat, masak agar agar seperti biasa. Campurkan agar agar, cappucinno instan, gula pasir dan air, masak hingga mendidih.
5

Tuang agar agar coklat diatas puding lumut yang sudah agak mengeras sedikit demi sedikit hingga habis. Diamkan hingga dingin dan mengeras. Simpan dalam kulkas.