الأرز المبخر بالبصل والبهارات
يمي يمي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ضعي ماء في قدر على النار وأضيفي إليه البهارات الحب وورق الغار
- 2
اتركي الماء يغلي مع البهارات في القدر إلى أن يتغير لون الماء قليلا
- 3
أضيفي الأرز إلى ماء البهارات وضعي عليه الملح وقليلا من الزيت ويغطى
- 4
في أثناء ذلك قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة
- 5
ضعي زيت في قدر على النار وأضيفي إليه البصل وحركي عليه إلى أن يصبح لونه بني يرفع من النار ويصفى من الزيت وضعيه جانبا حتى يصبح يابس ومقرمش
- 6
ارجعي إلى قدر الأرز وفي حالة نضوجة يصفى من الماء
- 7
في نفس القدر ارجعي الأرز المصفى ووزعي على الوجه البصل البني والزبيب و اللوز (قليل من الماء ممزوجا باللون الأصفر)
- 8
في زبدية صغيرة ضعي قليلا من الزيت وأضيفي إليها الفحم المشتعل (الجمر)ضعيها في القدر فوق الأرز ويغطى الأرز حتى يكتسب طعم الفحم المتبخر
- 9
قبل التقديم أبعدي زبدية الفحم المبخر وأخلطي مكونات الأرز ويقدم مع الدجاج أو اللحم أو السمك
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ سماسم سماسم يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات