على نار هادئة يوضع قدر متوسط الحجم نضع كميه من الزيت بقدراربع ملاعق ثم نضع الشعيرية ونقلب حتى يتغير لونها إلى الأشقر

بعد ذالك يوضع السكر والفانيلا والهيل ثم نذوب ملعقه حليب وملعقه نشأ في كوبين من الماء ونزود الماء حتى يغطي الشعيرية تقلب المواد وتترك على نار هادئه حتى تتشرب الشعيرية الماء ثم تصب في صحون وتزين بالجوز والفستق،، وصحتين وهنا