رولز الدجاج

Name: رولز الدجاج
Cuisine: عمانية
Ingredients: 1 (0.5 كوب) طحين; 1 م ك خميره; 0.5 م ص ملح; 1 م ك سكر; 2 م ك زبادي; 1 (0.5 م ك) زيت; 1 (0.5 م ك) حليب بودرة; 0.5 ك ماء; صدور دجاج مقطع مربعات; 1 بصل; فلفل بارد; 2 م ك قشطه; 4 م ك حليب سائل; بهارات دجاج; فلفل اسود; بهارات ماجي; جبن مزريلا; اورجانو

Mrs alhinai @cook_12353526

Oman

رولز الدجاج

Mrs alhinai @cook_12353526

تم الحفظ

المكوّنات

1 (0.5 كوب)طحين
1 م كخميره
0.5 م صملح
1 م كسكر
2 م كزبادي
1 (0.5 م ك)زيت
1 (0.5 م ك)حليب بودرة
0.5 كماء
صدور دجاج مقطع مربعات
1بصل
فلفل بارد
2 م كقشطه
4 م كحليب سائل
بهارات دجاج
فلفل اسود
بهارات ماجي
جبن مزريلا
اورجانو
جبن شيدر

تم الحفظ

الخطوات

1

نضيف كل مكونات العجينه ما عادا الطحين حتى تتجانس
2

نضيف الطحين بالتدريج... نترك العجينه تتخمرك لمده ساعة
3

في القلايه نشوح البصل و نضيف عليه الدجاج والثوم و البهارات
4

نضيف عليه فلفل البارد ثم حليب سائل و القشطه نتركه حتى تتسبك
5

نفرد العجين بشكل مستطيل و نضيف عليه جين شيدر و خلطه الدجاج و نلفه بشكل دائري مثل السينابون رول ثم نقطه قطع صغار
6

نصف الرول على بايركس و ندخله الفرن على درجه 180 لمده 25 دقيقه
7

بعد ما جهزت نضيف عليه المزريلا بتذوب مع حراره الرولز و الاوريغانو