طاجن اللحمة بالطريقة التركية
كمية المقادير حسب عدد افراد الأسرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في صينية على النار هاتحطي السمنة و الزيت يسخنوا اوييييييييي،بعدين تضيفي اللحمة ماتقلبيش كتير خااالص في الاول.بعدها تقلبي اللحمة عشان كلها تأخذ لون ذهبي شوية..
- 2
هاتضيفي بعد كده السكر و السبع بهارات و الثوم.و تقلبي شوية..
- 3
هاتضيفي جوانح البصل و تقلبي شوية و بعدين هاتغطي الصينية و تخففي النار شويه....و تسيبي اللحمة تستوي شوية.اذا احتاجت ماء كل شوية تزودي بس مش كتير....
- 4
تعملي العجينة بقى و تسيبيها ترتاح...(العجينة:هاتخلطي كل المكونات مع بعض و تعجني كويس).
- 5
لما اللحمة تستوي ،تضيفي الفلفل الرومي و الطماطم و الملح...
- 6
تفتحي الفرن على درجة 200 مئوية.
- 7
تنقلي اللحمة في بايريكس.
- 8
تجيبي العجينة و تفرديها بسُمك نص سنتيمتر تقريباً و تغطّي بيها الصينية كلها و تتأكدي انها متغطية كويس.
- 9
تدهني العجينة بخليط الحليب و رشة النسكافيه و رشي حبة البركة...
- 10
تدهل الفرن الحار لحد ما تحمر العجينة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)
شكرا جدا استاذة ولاء واتمنى اضافة المزيد من الوصفات الخاصة بيكي واتمنى لكي التوفيق♥️♥️