في وعاء كبير نحط اللحم ونبشر البصل ونقطع الطماطم والفلفل الاخضر ونحط كل المكونات على بعض والتوابل كامله من كل التوابل ربع او نص ملعقه صغيره ونقلب وكانها عجينه

نجيب الخبز ونفتحو من الاطراف نفس خبز البرقر كذا ونسيبو متصل ببعضو وبعدان نجيب الخلطه ونحشي مقدار قبضه يد ونفردها وندهنو بزبده او سمن من فوق ومن تحت

ندخلو الفرن من تحت 20 دقيقه ومن فوق 10 او 7 دقايق او من فوق وتحت في نفس الوقت 20 دقيقه