اول شي نجيب الزيت في إناء ونحط البصل مقطع مربعات صغيرة وبعدين نحط الثوم والطماطم وصلصله والبهارات الكل يتسبك

بعدين نحط الرز ونخليهم يبردو ونجيب الورق العنب يكون مغلي ومغسول ومتصفي ونلف ونحط في الاناء وبعدين لما نخلص نحطو على النار الف عافيه يارب