نهرس البطاطس ثم نضيف له المكونات ونعجنه جيداً

نضع الخليط في كيس التزيين ونشكل اصابع طويله ثم نقطعها بالسكين مغموسه بالطحين او نشكلها باليد.

نأخذ اصبع نغطيه بالطحين بعد ذلك في بياض البيض وبعد ذلك في البقسماط.

نقليها في زيت غريز حتى تصبح ذهبيه وتقدم وبالعافيه.

ملاحظه: ممكن تجمد لحين القلي.