نغلي البطاطا ونعبزها بالفرشيطة مليح

نديرلها البصل مقطع رقيق و معدنوس (بقدونس) و فرماج (جبنة) و زيتون شوية ملح نخلطوهم مليح و نخلوها تبرد

في صحن اخر ندوزنو الفيونداشي (اللحم المفروم) بالبصل و المعدنوس (بقدونس) الملح وشوية فلفل كحل و نعجنوه مليح ونحشوه بالفرماج و نشكلوه كويرات

نشكلو البطاطا تاني كويرات و نحشيوها بالفيونداشي (باللحم المفروم) و نغلقوها مليح

رمديها فالبيض و الفرينة (طحين) ولا لاشبلور و اقليها ورافقيها بصلصة.