نجهز القطر نضع السكر والماء في وعاء ونحرك جيداً ثم نضعهم على النار لحين الغليان

ثم نهدأ النار و نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة ٧ دقائق ثم نضيف ماء الزهر ونطفئ النار

نذيب الزبدة والسمنة ونخلطهم جيداً وندهن صينية الخبز

نمد ورقة عجينة وندهنها بالزبدة ثم ورقة ثانية وندهنها ثم ثالثة(انا استعملت كل 3 ورقات عجينة مع بعض) ثم نضع الحشوة ونلفها رولات ونصفها بالصينية لتنتهي الكمية ثم ندهن الرولات بالزبدة والسمنة ثم نتركها قليلا ونقطعها حسب الرغبة

ندخل الصينية الى الفرن المحمى من فوق وتحت على درجة حرارة 180 لحين الاستواء ثم نخرجها من الفرن ونصب فوقها القطر

ويجب ان يكون القطر بحرارة المطبخ وليس ساخنا

وبالعافية