لتحضير البشاميل: نخلط الزبده الذائبه مع الطحين على نار هادئه لمدة دقيقتين ثم نضيف الحليب وقطع الجبن مع التقليب المستمر حتى تكثف بعدها نضيف الملح، الفلفل، السعتر والبابريكا

لتحضير صينية البطاطا : نخلط في وعاء الدجاج والبطاطا الفلفل الحار والبابريكا

نضيف الجبن السائل ونصف كمية البشاميل ونخلط

نضع الخليط في صينية البايريكس او اي صينيه ونوزع باقي كمية البشاميل في الاعلى ثم طبقه من جبنة الموزاريلا وتتدخل الفرن حتى تتحمر من الاعلى

للخبز: تعجن جميع المقادير مع بعض مع اضافة الماء حتى تصبح عجينه طريه

تكور العجينه كور صغيرة وتصف في طبق مغطى بالطحين ثم تغطى وتترك لترتاح

تفرد الكور بشكل دائري وتشوى في مقلاه ساخنه مع السمن

تقدم صينية الدجاج والبطاطا وتأكل مع الخبز وبالعافيه