المندي السعودي
المندي السعودي من احب الاكلات عندي 💓
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسلق الدجاج في ماء ونضيف الفلفل الاسود والهيل وورق الغار مع اضافة ملح
- 2
نجيب الرز ونغسله و في حله على النار نضع قطعه زبده قد ملعقتين طعام
- 3
ونقلب الرز في الزبدة لين مايشرب الزبده
- 4
ونضيف الماء مغلي ونضيف 3 حبيت هيل وورق غار 3 ممكن نستخدم من الي في شوربه الدجاج ونضيف الملح
- 5
ونغطي على نار عليا
- 6
- 7
نقلب الرز واول ماتشرب الماء نفس الصوره
- 8
نحط في كاسه ربع ملعقه صفار الزعفران و2 ملعقه ماء ونقلبهم
- 9
ونفضيهم بشكل حلزوني ونجيب ربع ملعقة صغيرة كركم و2 ملعقه ماء ونفضيهم بشكل حلزوني✋ بعد متتشرب الماء وتحسونها نشفت وتوطي النار ولا تقلب الا بعد 10 دقايق
- 10
هنا حطيت الجمله الفحم جوه 3 ملاعق زيت، نجيب كاسه تتحمل الحراره انا جبت فنجال وحطيت 3 ملاعق زيت وسخنت الجمره الفحم وحطيت الفنجال في نص الحله حقه الرز وحطيت الجمبه فيه ✋ مهمه الخطوه هاذي ونعطي على طول البخار لازم يتقفل عليه وتسبيها مو اقل من 3 دقايق، وهنا اخت من الرز الفنجال الي في قطع الجمل ودخلت الصينيه ثاني بعد ميقعد في الرز 3 دقايق
- 11
- 12
بعد سوي الدجاج نطلعه ونجيب الشطه الي في نفس الصوره التباسكو او الراني اذا متوفر اي نوع
- 13
ونجيب رسه صفار الزعفران ونص ليمونه وندهن وجه الدجاج ورسه زبده من فوق وندخلو الفرن على نار وسط من تحت ومن فوق
- 14
وبعدان تخذي نفس الفنجال وتطلعي الصنيه الي فيها الدجاج وتحطي الفنجال الي فيه الفحم في الوسط
- 15
وتقلبي الرز، هذا شكل الرز بعد التسويه
- 16
وتفضي الرز في صنيه وفي الوسط الدجاج، وهذا الدجاج بعد التسويه وشكرا ليكم ولمتبعتكم
- 17
انصح الكل يجربها هيه اسهل من الكتابه بكثييير وبالعافيه
- 18
ملحوظة الشطه التباسكو للي يحب الحار والشطه الثانيا للي بدون حار لان طعمها يروح مع الشوي
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Alia Alghamdi يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (23)