مقروض الكوشة الجزائري التقليدي
مقروض الكوشة التقليدي سلطان المايدة
مقروض الكوشة الجزائري التقليدي
مقروض الكوشة التقليدي سلطان المايدة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
حضري المكونات
- 2
ادمجي السميد والملح بعدها ضيفي السمن و امحري الكل بكف اليد
- 3
اخلطي الكل جيداً بكف اليد حتى تتحصلي على كرة من العجين متماسكة
- 4
غطيه و اتركيه يرتاح ليلتين كاملتين
- 5
بعدما يرتاح ضيفي فنجان سمن ذايب وبارد ادمجيه و رشيه بكيلة الماء وماء الزهر تدريحيا بدون عجن حتى تتحصلي على عجين طري نوعا ما نغطيه و نتركه يرتاح
- 6
نحضر الحشوة نعجن التمر المرحي بماء الزهر جيداً و نضيف له الجلجلان و رشة قرفة و قرنفل ونواصل العجن و فالاخير نضيف السمن او زيت او زبدة
- 7
نشكل الحشو حربوش متوسط ونتركه جانبا بعدها نشكل العجين و التمر كحشوة ونشكل حربوش
- 8
ندهن الطابع بالزيت و نطبع و نقطع حبات المقروض و نضعه في الصينية بشكل طولي
- 9
ندخله الفرن نشعله على درجة حرارة180ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبي من اسفل و الذهبي الفاتح من الوجه وننزعه
- 10
نتركه يبرد تمااااما و نعسله في عسل و ماء زهر دافيين و نزين بالجلجلان و نقدمه التفاصيل من هنا https://youtu.be/AoGBrhgAB4Y
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ وصفاتي وتطبيقاتي مع بيندو يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات