Nyársas husi pácolva, sütőben
Ha már nagyon nincs ötletem mindig megszavaztatom a családot a hétvégi kajákat illetően. Most ezt szavazták meg és meglepően egyöntetűen. Gondoltam már úgyis elég rég volt úgyhogy el is készült. Egyszerű, de mégis kicsit más, mint a megszokott. A nyársra kerülő dolgokat és a pác fűszerezését egyéni ízlés, kedv és éppen elérhető alapanyagok alapján variálhatjuk. Szeretettel ajánlom!
Nyársas husi pácolva, sütőben
Ha már nagyon nincs ötletem mindig megszavaztatom a családot a hétvégi kajákat illetően. Most ezt szavazták meg és meglepően egyöntetűen. Gondoltam már úgyis elég rég volt úgyhogy el is készült. Egyszerű, de mégis kicsit más, mint a megszokott. A nyársra kerülő dolgokat és a pác fűszerezését egyéni ízlés, kedv és éppen elérhető alapanyagok alapján variálhatjuk. Szeretettel ajánlom!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst megtisztítjuk, megmossuk és kb. 2 cm-s kockákra felkockázzuk. A hagymákat megtisztítjuk és ugyanakkora kockákra vágjuk, mint a húst. A pác hozzávalóit egy lezárható edényben összekeverjük, beletesszük a húst és a hagymát, majd egy éjszakára hűtőbe tesszük.
- 2
Másnap a krumplikat meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk (ugyanúgy kb. 2 cm-s kockákra).
- 3
A húst és hagymát kivesszük a pácból és a krumplival elkezdjük felhúzni a nyársakra. A sorrendet kedvünk szerint választhatjuk. Most krumpli, hagyma, hús sorrendben csináltam de tényleg mindegy, ki, hogy szeretné úgy csinálja.
- 4
A megmaradt pácot átszűrjük és felhasználhatjuk úgy, ahogy most én is. Felhígítjuk 2-3 dl vízzel és krumplit és vagy répát főzünk benne, majd ha átfőtt összetörjük, mint egy normál krumplipürét. Céklával, zellerrel, paszternákkal, édes krumplival, karalábéval is működik, ha nem szeretnénk a hagyományos változatot készíteni. Így nem megy kárba semmi.
- 5
A kész nyársakat serpenyőben kevés olajon/zsiradékon elősütjük kissé, majd tepsibe sorakoztatjuk őket, rájuk öntjük az alattuk összegyűlt zsiradékot és egy kevés vizet. A tepsit lefóliázzuk és a 200 C fokra előmelegített sütőbe toljuk.
- 6
20 percet sütjük fólia alatt, majd levesszük róla, hogy kis színt kapjon és ha már a hús és a krumpli is puha kivesszük, 5 percre újra lefóliázzuk, majd lehet is tálalni.
- 7
Most a már említett módon elkészített krumpli és répapürével, kukoricás rizzsel, salátával és némi mártogatóval tálaltam, de mindenki kedve szerint körítheti. Jó étvágyat kívánok!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)