نقوم بحشو الكرات بالجبنة (ضروري الجبنة مكعبات) ولفها جيداً ، ثم تضع الكرات بالفريزر لمدة ربع ساعة ، ثم نخرجها ونلفها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط ونعيدها للفريزر لمدة 10 دقائق ثم تقلى (ملاحظة الطحين لوحده ، ثم البيض ، ثم البقسماط) منفصلين جميعاً

تقلى الكرات لمدة اقل من ٣٠ ثانية ثم تقدم (في حال ثم تفريزها يتم اخراجها ثم قليها ثم وضعها بالفرن للتأكد من ذوبان الجبنة)