اولا نأخذ العجينه ونكون بالشكل لنحبه ونضع بداخلها القشطه ونقفله جيداً او نسكرة جيداً بقليل من الشيرة او القشطه من الجهة حتىلاتفتح عن القلي

ولشيرة نضع السكر والماء والليمون ورشه هيل في قدر على نار ونتركها تغلي حتىتجهز لايعني لاسميك ولاخفيفه وسط

وبعد قلي البورك، او لفائف نغمسها في الشيرة الباردة