دجاج الترياكي على الطريقة اليابانية

Name: دجاج الترياكي على الطريقة اليابانية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 صدور دجاج مقطعة مكعبات ومنقوعه في ليمون وخل; بصلة كبيرة مقطعة شرائح طولية; 2 فص ثوم مهروس; 2 ملعقة زنجبيل مبشور; ملعقة صغيرة سكر اسمر; ملح. فلفل; 0.25 كوب صويا صوص النوع الغير مملح; 0.25 كوب ماء مخلوط فيه ملعقة ونص نشاء الذرة; قرن فلفل احمر مقطع وآخر بدون تقطيع; سمسم محمص حسب الرغبة

Moony Cheetah @cook_5538874

دجاج الترياكي على الطريقة اليابانية

Moony Cheetah @cook_5538874

تم الحفظ

المكوّنات

3صدور دجاج مقطعة مكعبات ومنقوعه في ليمون وخل
بصلة كبيرة مقطعة شرائح طولية
2 فصثوم مهروس
2 ملعقةزنجبيل مبشور
ملعقة صغيرةسكر اسمر
ملح. فلفل
0.25 كوبصويا صوص النوع الغير مملح
0.25 كوبماء مخلوط فيه ملعقة ونص نشاء الذرة
قرنفلفل احمر مقطع وآخر بدون تقطيع
سمسم محمص حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع مقلاة كبيرة على نار عالية ونضع الزيت والبصل والثوم الى ان تذبل
2

نضيف الزنجبيل ونقلبه مع البصل ثم نضع الدجاج ونقلبه ونضيف الملح والفلفل وملعقة السكر
3

بعد ان تبدأ قطع الدجاج في الاستواء نضيف صوص الصويا والفلفل الحار ونقلبها الى ان تتسبك مع بعض ثم نضيف الماء مع النشاء ونخفض النار ونغطي على المقلاة لمدة 3 دقائق حتى يغلظ الصوص
4

نرفع الغطاء ونضيف بذور السمسم ونقلبها مع بعض ثم نطفئ النار ونقدمه مع الارز الأبيض والسلطة الخضراء. يمكنك تزيينه بالبصل الاخضر المقطع لاضافة نكهة اسيوية رائعة.... وبالعاافية...