Spenótos lasagne

Name: Spenótos lasagne
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db tojás; 25-30 dkg liszt; 4 ek étolaj; 15 dkg vargánya (gomba); 2 gerezd fokhagyma; 2 közepes fej vöröshagyma; 20-25 dkg spenót; 40 dkg sajt; 1 bögre tejföl; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint oregánó; 1 db tojás; ízlés szerint bazsalikom; 2 ek liszt; 400 ml sűrített paradicsom

Tóth Bernadett @tbernii

Rengeteg a spenót a kertben, így hát csináltam belőle egy jó kis lasagnét! :)

Olvass tovább

Spenótos lasagne

Tóth Bernadett @tbernii

Rengeteg a spenót a kertben, így hát csináltam belőle egy jó kis lasagnét! :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

1 tepsi

Tészta:
2 dbtojás
25-30 dkgliszt
Töltelék:
4 ekétolaj
15 dkgvargánya (gomba)
2 gerezdfokhagyma
2 közepes fejvöröshagyma
20-25 dkgspenót
40 dkgsajt
1 bögretejföl
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintoregánó
1 dbtojás
ízlés szerintbazsalikom
2 ekliszt
400 mlsűrített paradicsom

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tésztához a lisztet és a tojásokat összegyúrjuk, majd kettévesszük és pihentetjük.
2

Pihentetés után tésztanyújtóval kinyújtjuk vékonyra (a tésztagépet 6-osra állítottam). 10x15-ös kockákat vágunk belőle.
3

Forraljunk fel egy nagy mennyiségű enyhén sós vizet. Adjuk hozzá a lasagne tésztát és főzzük 4–5 percig. Vegyük ki, öblítsük le és tegyük félre.
4

Egy lábasba olajat öntünk és hozzáadjuk a kockára vágott vöröshagymát, a kockára vágott fokhagymát és a gombát. 10 percig pirítsuk majd tegyük félre, hogy kihűljön.
5

Forraljunk fel vizet, majd adjuk hozzá a spenótot. 5 perc után szűrjük le és csavarjuk ki a vizet, majd vágjuk fel.
6

Egy tálba keverjük össze a tejfölt, tojást, sót, borsot, bazsalikomot, oregánót, lisztet és 20 dkg sajtot. Keverjük hozzá a gombás keveréket és a spenótot is.
7

Egy hőálló üvegtál alját vajazzunk ki. Ezután jöhet a rétegzés: tészta, gombás, spenótos szósz, reszelt sajt, paradicsompüré. Ezt még 2-3x megcsináljuk.
8

Tetejére a lasagne tészta után már csak paradicsompürét és reszelt sajtot kell tenni.
9

A tetejét fedjük le alufóliával és 180 C fokos sütőben 25-30 percig süssük. Ezután vegyük le róla az alufóliát és pirítsuk addig amíg szép barna nem lesz a sajt a tetején. Jó étvágyat!