ابنعمل خليط الرز وهو عبارة عن رز ولحمة وملح وفلفل وشوية سمنة وشوية زيت زيتون وبنحركهم منيح وابنحشي فيهم

نضع شرحات البطاطا في طنجرة وبنسفط فوقها الدوالي وبعدين شرحات البندورة

بنحطها عليها ملعقة ملح وغمارها ماء ساخنة

بنح الطنجرة على الغاز بس تغلي بنخفف تحتها وخليها تستوي على راحتها

بس يصيرلها ساعة بنحط عليها عصير الليمون وبنخليهم يغلو منيح بعدين الزيت وخليهم يكملو سوى لمجة ساعة ونص لساعتين وبس صحتين وعافية