الصفيحة او اللحم بعجين يسعد صباحكم

Name: الصفيحة او اللحم بعجين يسعد صباحكم
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كوب طحين; معلقة كبيرة خميرة فورية; 3 ملاعق حليب بودرة; كوب وربع ماء دافيء; رشة ملح; 250 جرام لحمة عجل مفرومة ناعمة; بصلة مفرومة ناعم; 0.5 كوب بندورة مفرومة ناعم ومصفاة; 0.5 كوب بقدونس; 0.5 ملعقة زبادي; 1 ملعقة دبس رمان; 0.5 ملعقة سبع بهارات; رشة قرفة; 2 ملاعق زيت

بنتك يا فلسطين Aily @cook_16647587

فلسطين

#اكلات_حلبية

اقرأ المزيد...

الصفيحة او اللحم بعجين يسعد صباحكم

بنتك يا فلسطين Aily @cook_16647587

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

5 أشخاص

2 كوبطحين
معلقة كبيرةخميرة فورية
3 ملاعقحليب بودرة
كوب وربع ماء دافيء
رشة ملح
250 جرام لحمة عجل مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعم
0.5 كوب بندورة مفرومة ناعم ومصفاة
0.5 كوب بقدونس
0.5 ملعقة زبادي
1 ملعقة دبس رمان
0.5 ملعقة سبع بهارات
رشة قرفة
2 ملاعق زيت

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

العجينة تخلط الطحين والمكونات الجافة ويضاف الزيت ويفرك مع الطحين وتعجن بالماء الفاتر لمدة 15 دقيقة يدويا وتترك للتخمر
2

الحشوة نخلط اللحمة مع البصل والبهار والزبادي ودبس الرمان والبقدونس وسبع بهارات
3

تقطع العجين وتفرد بشكل دائري رقيق جداً وتفرد الحشوة على الوجه وتخبز بفرن متوسط الحرارة وصحتين وهنا