نسلق المكرونه ثم نحضر العصاج نشوح البصل ونضع اللحم الى ان يستوي ونضع الملح والفلفل.

لعمل الباشميل نضع في حلة على النار الزبده واللدقيق ويحمر الى ان يصبح لون الدقيق دهبي وليس بني ثم نضع اللبن على نار هادئه ويقلب بالويسك حتى نصل للقووام المطلوب ويرفع من على النار.

نقلب جزء من الباشميل مع المكرونه ونحضر صينية تيفال ندهنها بالزبده ونضع طبقه رقيقة من الباشميل ثم نضع جزء من المكرونه ونرص اللحم ثم نضع باقي المكرونه ونصب الباشميل ونضعها في الفرن حتى تستوي وتقدم