شوربة البطاطس

Name: شوربة البطاطس
Cuisine: مصرية
Ingredients: حبة بطاطس متوسطة مسلوقة; بصلتان متوسطتا الحجم; فصين ثوم; كوب مرقة دجاج; كوب حليب; ملعقة دقيق; للقلي :; قطرتين زيت; ملعقة زبدة; التوابل : (تضاف حسب الشهية); 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسمر; 0.5 ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقة صغيرة شطة; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون; نثرة قرفة; 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودر; 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودر; 0.5 ملعقة صغيرة بهار كفته

Creativegirl @cook_5386643

Egypt, Mansora

شوربة البطاطس واحدة من أطعمتي المفضلة، جربوها وستعجبكم بإذن الله 😉

اقرأ المزيد...

شوربة البطاطس

Creativegirl @cook_5386643

Egypt, Mansora

شوربة البطاطس واحدة من أطعمتي المفضلة، جربوها وستعجبكم بإذن الله 😉

تم الحفظ

المكوّنات

45 دقيقة

حبةبطاطس متوسطة مسلوقة
بصلتان متوسطتا الحجم
فصينثوم
كوبمرقة دجاج
كوبحليب
ملعقةدقيق
للقلي :
قطرتينزيت
ملعقةزبدة
التوابل : (تضاف حسب الشهية)
0.5 ملعقة صغيرةملح
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسمر
0.5 ملعقة صغيرةكمون
0.5 ملعقة صغيرةشطة
0.5 ملعقة صغيرةكركم
0.5 ملعقة صغيرةزنجبيل مطحون
نثرة قرفة
0.5 ملعقة صغيرةثوم بودر
0.5 ملعقة صغيرةبصل بودر
0.5 ملعقة صغيرةبهار كفته

تم الحفظ

الخطوات

45 دقيقة

1

نسلق البطاطس ونضعها جانباً
2

نقطع البصل مكعبات وفصي الثوم
3

نوقد النار على قطرتي الزيت ونذوب فيهم ملعقة الزبدة ونضيف البصل والثوم ونقلبهم إلى أن يسمر لونهم قليلاً
4

نضع كوب مرقة الدجاج على البصل والثوم ونتركه ليغلي لمدة دقيقتان ثم نطفئ النار ونتركه ليبرد قليلاً
5

نضع خليط البصل والثوم والمرقة في الخلاط ونضيف لهم البطاطس المسلوقة ليُخلطوا جيدا
6

نذوب ملعقة الدقيق في كوب الحليب ونضيفهم لخليط البطاطس والبصل
7

بعد ضربهم كلهم في الخلاط نعيدهم في وعاء على النار ونضيف لهم التوابل إلى أن تُسخن الشوربة وبالهناء والشفاء 😄