نحضر طنجرة ونضع فيها البصل وبندبلو مع فنجان زيت قلي ونضع عليها الدجاج المصفى وبنحوسها شوي لحتى تنزل ماء الدجاج وبنضيف باكيت كنور وجميع البهارات المذكورة أعلاه ☝️☝️لحتى تطلع ريحة البهارات وبنضيف عليها الماء المغلي وبتركها لمدة ساعة لقبل الاستواء وبهدي النار تحتها

بعد ساعة من سلق الدجاج مع البهارات نحضر الملوخية بعد ما تكون دابت من التلج وبنضيفها على الدجاج لمدة ربع ساعة اقصى حد(ممنوع تسكري غطا الطنجرة بلا م يصير لون الملوخية اسود)

بقطع الثوم نضعهم في مقلاة وبنحوسهم شوي لحتى يتغير لونهم شوي مو ينحرق وبنضيف الكزبرة الخضراء وبسكبها على الطنجرة لتقريب دقيقة وبطفي النار تحتها(طبعاً هاي اختياري بالاغلب انا بستغني عنها)

يقدم بجانبها الرز الابيض المفلفل

وممكن نعمل دقة الثوم كتير طيبة معها 🤗🤗🌹