إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نعجن جميع المكونات جيداً و نترك العجينة ترتاح مدة عشر دقائق ثم نضعها داخل كيس بلاستيكي و نفردها بمقاس ٢٦ سم x ٢٦ سم و نغلق الكيس بإحكام ثم نتركها ليلة كاملة في الثلاجة.
- 2
الطبقة الثانية : نضع الزبدة في كيس بلاستيكي و نفردها بحجم ١٦ سم x ١٦ سم و نغلق الكيس بإحكام ثم نتركها في الثلاجة ليلة كاملة.
- 3
في اليوم التالي نخرج العجينة و نضع بوسطها قالب الزبدة و نغلقها من جميع الأطراف ثم نبدأ بفردها بحذر كي لا ينكسر قالب الزبدة ، ونحرص أن تكون درجة حرارة المطبخ منخفضة لتجنب ذوبان الزبدة.
- 4
بعد أن نفردها بطول ٦٠ سم و عرض 20 سم نلف نصفها ثم النصف الثاني فوق بعض و نغلفها بكيس أو نايلون و نتركها ترتاح في الثلاجة مدة ساعة
- 5
نكرر عملية الفرد مرة أخرى و نتركها أيضاً مدة ساعة في الثلاجة
- 6
نخرج العجينة و نفردها مرة أخيرة ولكن نحاول أن تكون أطول من ٦٠ سم لكي نحصل على عدد أكبر من الكرواسون
- 7
نقسم العجينة إلى مستطيلات كل مستطيل 10 سم ثم نقسم المستطيل بشكل مائل حتى نحصل على مثلثين
- 8
نبدأ بلف المثلثات بشكل كرواسون و نضعها بصينية الفرن ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ساعتين
- 9
ندهن الوجه بصفار البيض مخلوط مع فانيلا و ندخلها الفرن على حرارة 200 درجة مئوية مدة عشر دقائق ثم نخفض درجة الحرارة إلى 180
- 10
صحة و عافية ☺️
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Nosaiba Alqiari يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)