نقطع الخبز ونقليه نقطع البندورة والخس والبقدونس والبصل والخيار والنعنع قطع متوسطة او كبيرة حسب الرغبة نضع الملح وعصير الليمون والخل ونصف الخبز المقلي ونخلطهم مع بعض ثم نضعهم في صحن كبير ونرش زيت الزيتزن ونضع باقي الخبز على الوجه ويمكننا ان نضع قطع ليمون والخس كزينة والف صحة وهنا