انظف السمك جيداً واحطه في قدر مع ماء وملح وفلفل احمر وكركم وشوي زعتر بري حتى ينضج

اطلع السمك لحاله واخليه على جنب

اقطع البصل الابيض شرائح والطماطم مكعبات والفلفل الأخضر أيضا

في وعاء كبير اخلي البصل وفوقه السمك والطماطم والفلفل الأخضر وارشه بقدونس مقطع صغار ورشه زعتر بري

اعصر ٦ ليمونات واصبه على المكونات الباقيه واضيف الماء البارد واخلطه

أزيده ملح عشان أوازن بين الليمون والملح وازيده على حسب التذوق ، وارشه شوي فلفل احمر

واحطه في الثلاجه لغايه الأكل..

يقدم مع الأرز الابيض.. والسمن

من الأكلات الصيفية العمانية 🤤♥️ تبرد على القلب وتنعشه

وعليكم بألف صحة وهناء 💙