نتبل صدور الدجاج بالملح وبودرة ثوم والقليل من الزعتر وزيت الزيتون ونشويهم في المقلاة على النار حتى يطبح اللون ذهبياً من الجهتين، وبعدها نأخذهم ونضعهم في صحن جانبي.

في نفس المقلاة نضح البصل المقطع بشكل ناعم ونقلبه مع القليل من الملح ثم نضيف له الفطر ونستمر في التقليب حتى يصبح كلاهما طرياً.

في هذا الوقت يمكن اعداد كاسة الرز (بدون شعيرية طبعاً) لتجهز مع كريمة الفطر في نفس الوقت.

بعد نضج البصل والفطر نضيف علبة الكريمة فوقهم ونتركها تغلي لخمس دقائق أو أقل.

نسكب الرز ونضع بجانبه الكريمة والدجاج وألف صحة وهنا.