تسلق المعكرونه وتصفى من الماء

اقلب الدقيق في اللبن على البارد وتضعه على النار ونضع الملح والفلفل ونقلب حتى يتقل قوامه ثم اضع ملعقه واحده من السمنه

اجيب صينيه واضع كبشه بشاميل في ارضيه الصينيه واضع نصف المعكرونه ثم اللحمة ثم النصف الآخر من المعكرونه، اضع البشاميل على المعكرونه وادخلها الفرن

أخرج المعكرونه قبل تحمير الوجه واضع الجبنة الموتزاريلا وادخل الصينيه مره اخرى الفرن حتى تسيح الجبنة وأخرجها من الفرن وبالف هنا