نغسل الفراخ كويس ونقطعها قطع طوليه ونقطع الطماطم والفلفل الألوان والبصل كله شرايح طوليه ونقطع الفلفل الحامي

نحط زيت على النار وننزل بالفراخ أول ما يسخن أول ما الفراخ تنزل مايتها ننزل بنص التوابل ملعقة قرفة ومعلقه فلفل أسود وملح وبابريكا ونقلب كويس

لما الماء تنشف انزل بالبصل واقلب يذبل وانزل ببقي الخضار وباقي البهارات حسب الذوق وفي الاخر الفلفل الحامي. تستوي ونطفي عليها

ممكن تستخدم حشو جلاش مع اضافه جبنة موتزاريلا وممكن حشو سمبوسك ومعكرونه بالبشاميل وممكن لوحدها مع معكرونه وبطاطس وسلطه وبالف هنا