Kukis Monas
Happy Sunday!
Kalau lihat kukis yang satu ini, pasti inget jaman dulu ya. Siapa yang waktu masih kecil dulu suka makan gulanya aja? 😁😁 Soalnya memang menarik warna-warni dan rasanya juga manis yaa.
Dulu pernah beli, anak-anak suka banget.
Nah, untuk #SiKecilSukaNgemil kali ini saya coba bikin sendiri Kukis Monas atau Kue Monas atau disebut juga dengan Iced Gem Biscuits. Trial and error akhirnya dapet juga triknya. Better laah...Anak-anak excited banget, gulanya dicolekkin teruuus 😅. Rasa kukisnya udah pasti lebih soft, enak dan harum, tekstur kukis dan gulanya tidak sekeras kalau kita beli.
Source: Novi Tan ❄️
Note: Untuk Gula Icing pastikan dikocok sampai mengental dan kaku agar saat dispuit bisa membentuk seperti peak monas, karena kalau belum kaku maka gula akan mudah lumer dan tidak bisa dibentuk.
#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#ResepCookies
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Kukis Monas
Happy Sunday!
Kalau lihat kukis yang satu ini, pasti inget jaman dulu ya. Siapa yang waktu masih kecil dulu suka makan gulanya aja? 😁😁 Soalnya memang menarik warna-warni dan rasanya juga manis yaa.
Dulu pernah beli, anak-anak suka banget.
Nah, untuk #SiKecilSukaNgemil kali ini saya coba bikin sendiri Kukis Monas atau Kue Monas atau disebut juga dengan Iced Gem Biscuits. Trial and error akhirnya dapet juga triknya. Better laah...Anak-anak excited banget, gulanya dicolekkin teruuus 😅. Rasa kukisnya udah pasti lebih soft, enak dan harum, tekstur kukis dan gulanya tidak sekeras kalau kita beli.
Source: Novi Tan ❄️
Note: Untuk Gula Icing pastikan dikocok sampai mengental dan kaku agar saat dispuit bisa membentuk seperti peak monas, karena kalau belum kaku maka gula akan mudah lumer dan tidak bisa dibentuk.
#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#ResepCookies
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Bahan Kukis: Dalam wadah, masukkan margarin dan gula halus, kocok rata menggunakan mixer kecepatan rendah-sedang hingga berwarna pucat. Masukkan kuning telur, kocok rata. Matikan mixer.
- 2
Masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula.
- 3
Ambil sedikit adonan @5 gram, bentuk bulatan sebesar kelereng. Pipihkan sedikit, lalu beri guratan di bagian pinggirnya menggunakan garpu.
- 4
Tata di dalam happy call yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup, lalu panggang menggunakan api kecil hingga matang (sudah kokoh dan bagian bawah kecoklatan). Angkat, biarkan dingin sambil membuat bahan gulanya.
- 5
Bahan gula icing: kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan sedang-tinggi hingga soft peak (kaku dan saat wadah dibalik, tidak tumpah). Masukkan gula halus, kocok rata. Terakhir, masukkan air perasan jeruk nipis. Kocok kembali hingga benar-benar mengental dan lebih kaku. Matikan mixer. *Jika tidak benar-benar kental dan kaku, maka gula akan lumer dan tidak membentuk peak.
- 6
Bagi gula ke dalam 3 wadah berbeda, lalu masing-masing diberi pewarna, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit bintang. *Gulanya boleh dimix ya untuk menghasilkan warna lain.
- 7
Beri gula pada kukis yang sudah dingin tadi. Panggang kembali dalam happy call sebentar saja selama 5 menit dengan api kecil hingga gula lebih mengeras. Dinginkan, lalu masukkan dalam wadah bertutup rapat.
- 8
Kukis Monas siap dinikmati ♥️♥️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kukis Monas Kukis Monas
Ini kue jaman old yang sekarang jadi jaman now karena hitz di IG. Hmm.... baru tau juga kalo kue ini namanya Kukis Monas.
-
Kukis Monas Kukis Monas
Ingat jajanan jadul ya kue monas ini.. ketika msh kecil rata2 pd suka gula icingnya yg warna warni.. dan manis2 krenyes..Skrng gk ada salahnya kembali mengingat masa lalu.. walo hny kue monas.Untuk kukisnya bs di sesuaikan dng resep andalan masing2 yaa.. dan tq untuk mbak Novi_mpii atas resepnya..
-
Kukis monas Kukis monas
Bismillah, bikin kukis ini pake resep NCC tapi aq bikin dan aku tulis 1/2resep dr kukis asli 😊❤️💙💜
-
-
Kukis Monde Kukis Monde
Bikinnya simple, semua bahan tinggal diaduk jadi satu.Thanks Khey 😘😘
-
-
Kukis Monde Marie Kukis Monde Marie
Pengen bikin kue rasa sederhana aja..tapi unik.Buka buku2 resep lama,buka2 Cookpad,utak atik bahan..jadilah kue2 ini yang lalu aku namakan Monde Marie 🤭Soalnya rasa mirip Monde lhoBingung juga kasih nama apa😂Selewat seperti kukis Janda Genit ya..tp ini asli beda..hanya bentuk serupa tapi tak sama, biasa...karena aku lagi males mikir soal bentuk ..jadilah bulet2 mirip Janda Genit😂Rasa tidak terlalu manis jadi cocok buatmu yg tidak suka kemanisan.Aku bikin 2 versi. Yg satu dibikin dengan balutan choco bubuk yg di mix dgn marie crumb. Jd saat di gigit..awal pahit..lalu manis..ada sensasi yang berbeda.😁
-
Kukis Monas (Iced Gem Cookies) Kukis Monas (Iced Gem Cookies)
Hayooo siapa yang saat masih kecil minta dibelikan kukis ini...... 😃😃Sebenarnya kukis ini selalu ada dari masa ke masa. Dan rata2 anak kecil menyukainya karena bentuknya yg imut , manis rasanya dan yg pasti menarik buat anak2 karena warna icingnya beraneka warna.Ayok kita buat bersama2, sekalian bernostalgia 🥰🥰🥰Resep ini berdasarkan resep ibu Imelda. Ini saya bikin 1/2 resep.Source ibu Imelda#PejuangGoldenBatikApron#MgKe33
-
KUKIS MONAS 🗼 | KUE KERING MONAS JADUL 🤤 KUKIS MONAS 🗼 | KUE KERING MONAS JADUL 🤤
Sapa nih yg doyan makan gula nya aja???😁padahal bagian bawah kue nya juga ENAK BANGETTT NIH BUN !!!🤤Cobain bikin utk kreasi kue lebaran yuk bun, mudah kok 💪 Cekidot ...👇______________________________#TiketGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Cookpadindonesia______________________________#kuejadul#cookiesmonas#monas#kuekeringmonas#kuekeringjadul#kuelebaran#kuekeringlebaran
-
Kukis Kukis
Kue kering atau kukis adalah kue yang biasa disajikan dan dibuat khusus untuk merayakan hari-hari istimewa. Namun bunda /moms bisa juga membuatnya untuk stok cemilan bersama keluarga atau mungkin bisa juga menjadi tambahan pemasukan untuk bunda dgn menawarkan hasil kreasi bunda kpd konsumen ( teman atau kerabat). Untuk memenuhi selera keluarga bunda bisa membuatnya dalam bentuk yang beragam bukan hanya rasa, tetapi juga teknik pembentukannya. Kali ini 'dapoer kyara' ingin berbagi resep membuat kue kering yang renyah, enak dan kreatif. Ok, Bun..Selamat mencoba!!_😃happy cooking😃_
-
Kukis Meses Kukis Meses
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Siapa yang nggak suka meses? Beda dengan meses Indonesia, meses Turki terbuat dari gula, jadi lebih keras. Meses Indonesia terbuat dr coklat. Tapi apapun asal bahannya, siapapun pasti suka.Kali ini saya pake meses untuk celupan kukis. Kukisnya saya pake resep kukis dasar aja.Note: gelas ukuran 200 ml#bakerpad_community#bakerpad_berbagikebaikan#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#ontyblusukan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar