काकोडा की चटपटी सब्जी
Mukti Bhargava @mukti_1971
काकोडा एक सब्जी है यह करेले से मिलता जुलता होता है। यह साइज मे छोटा होता है इस पर छोटे छोटे कांटेदार रेशे लगे होते है। यह काफी फायदेमंद होता है । यह पाचन क्रिया को भी मजबूत करता है।
काकोडा की चटपटी सब्जी
काकोडा एक सब्जी है यह करेले से मिलता जुलता होता है। यह साइज मे छोटा होता है इस पर छोटे छोटे कांटेदार रेशे लगे होते है। यह काफी फायदेमंद होता है । यह पाचन क्रिया को भी मजबूत करता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
काकोडा को पानी से धोकर काट ले। साथ मे प्याज़ भी काट ले।
- 2
अब एक कढाई/पैन मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा और हींग डालकर तडका ले।
- 3
इसमे प्याज़ डालकर हल्का भूरा होने तक भून ले। इसमे हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स ओर ले।
- 4
कटा हुआ काकोडा डालकर मिक्स कर ले। नमक मिलाए और थोडा पानी मिलाकर कवर कर दे।
- 5
5 मिनट बाद देख ले अगर काकोडा नही पका है तो थोडा पानी और मिला दे अन्यथा नही मिलाए।
- 6
काकोडा के पक जाने पर धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर कर मिक्स कर ले।
- 7
ककोडा की चटपटी सब्जी तैयार है।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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