Jelly Lapis Buah

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Anak² suka banget jelly apalagi kalau panas² begini enak banget dicemilin pas siang².

Pas banget beberapa waktu lalu mbak Memey ngisi di Ngobras Puding bareng Genk PeDa buat ngobrolin tentang puding. Walaupun waktu itu lagi malam mingguan tapi udah saya bintangin ☺️. Makasih ya mbak Mey, sudah berbagi ilmunya. Untung selalu ready jelly di rumah. Jadi deh resep pudingnya mbak Mey saya ganti jelly. Untuk jellynya saya pakai lapisan rasa stroberi, melon, dan mangga yang semuanya seger lalu dimakan bareng saus vanila yang wangi dan manis 😍.

Honestly, ini pertama kali saya bikin jelly berlapis begini dan dihias pakai buah, agak deg²an pas nuang lapisannya. Tapi untunglah bisa nempel, kuncinya nuang cairan jelly saat lapisan sebelumnya udah berlayer setengah set, jangan sampai set ya, biar antarlapisan bisa saling nempel. Dan akhirnya jadi juga, minimalis tapi cantik, to me ✌️. Anak² udah ga sabar aja nungguin pengen dipotong.

Source: @mei_asma05

#Puding
#Jelly
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeda_MeiAsma
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Jelly Lapis Buah

1 orang berencana membuat resep ini

Anak² suka banget jelly apalagi kalau panas² begini enak banget dicemilin pas siang².

Pas banget beberapa waktu lalu mbak Memey ngisi di Ngobras Puding bareng Genk PeDa buat ngobrolin tentang puding. Walaupun waktu itu lagi malam mingguan tapi udah saya bintangin ☺️. Makasih ya mbak Mey, sudah berbagi ilmunya. Untung selalu ready jelly di rumah. Jadi deh resep pudingnya mbak Mey saya ganti jelly. Untuk jellynya saya pakai lapisan rasa stroberi, melon, dan mangga yang semuanya seger lalu dimakan bareng saus vanila yang wangi dan manis 😍.

Honestly, ini pertama kali saya bikin jelly berlapis begini dan dihias pakai buah, agak deg²an pas nuang lapisannya. Tapi untunglah bisa nempel, kuncinya nuang cairan jelly saat lapisan sebelumnya udah berlayer setengah set, jangan sampai set ya, biar antarlapisan bisa saling nempel. Dan akhirnya jadi juga, minimalis tapi cantik, to me ✌️. Anak² udah ga sabar aja nungguin pengen dipotong.

Source: @mei_asma05

#Puding
#Jelly
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#NgobrasPeda_MeiAsma
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 hari
1 loyang 18 cm
  1. Lapisan 1:
  2. 35 gramNutrijell Yoghurt Stroberi
  3. 1 sdmAgar-Agar Bubuk Plain
  4. 100 gramGula Pasir
  5. 500 mlAir
  6. Lapisan 2:
  7. 15 gramNutrijell Melon
  8. 1 sdmAgar-Agar Bubuk Plain
  9. 100 gramGula Pasir
  10. 500 mlAir
  11. Lapisan 3:
  12. 15 gramNutrijell Mangga
  13. 1 sdmAgar-Agar Plain
  14. 100 gramGula Pasir
  15. 500 mlAir
  16. Jelly Pelapis:
  17. 1 sdtNutrijell Jeruk (resep asli Plain)
  18. 1 1/2 sdtGula Pasir
  19. 100 mlAir
  20. Topping:
  21. Stroberi
  22. Anggur Hijau & Merah
  23. Daun Peppermint

Cara Membuat

1 hari
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Lapisan 1: Dalam panci, masukkan gula pasir,bubuk nutrijell yoghurt stroberi, agar-agar, dan air. Aduk rata.

    Masak di api sedang hingga mendidih. Angkat.

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang bulat d.18 cm yang telah dibasahi air matang. Biarkan uap panasnya hilang.

    Sambil menunggu uap panas hilang, buat lapisan 2.

    Lapisan 2: Dalam panci, masukkan bubuk nutrijell melon, agar-agar, dan air. Aduk rata.

    Masak di api sedang hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga uap panasnya berkurang. Tuang perlahan ke atas lapisan 1 yang sudah mulai terbentuk lapisan tapi masih setengah set.

    Lakukan hal yang sama untuk lapisan 3. Lalu simpan puding dalam kulkas semalaman.

  4. 4

    Topping:
    Siapkan semua buah, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

    Cairan jelly pelapis: Masak semua bahan hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.

  5. 5

    Keluarkan puding dari loyang, jika berair bisa dilap dengan tisu.

    Tata buah-buahan di atasnya.
    Tuang cairan jelly pelapis dengan sendok ataupun kuas kecil untuk merekatkan bagian garnishnya agar buah menempel.

  6. 6

    Potong sesuai selera, dan Jelly Lapis Buah siap disajikan dingin bersama saus vanilla ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa