Dapurr Emma

ayam, potong sesuai selera • garam • bumbu racik ayam goreng • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • air asam jawa (dari 1 sdt asam jawa, dilarutkan dengan sedikit air panas) • kecap manis, sesuai selera • air (resep asli ada tambahan150 ml air kelapa) • gula merah • garam, kaldu bubuk • bumbu halus: •

paha ayam • garam • mirin (saya gk pakai) • saos teriyaki • saos tiram (resep asli tidak pakai) • kecap manis (resep asli tidak pakai) • air • merica bubuk • garam micin, kaldu bubuk • bumbu iris: • bawang putih geprek, cincang kecil • jahe, geprek cincang kecil (untuk anak, lebih baik di geprek aja jahenya, supaya gk ikut kemakan) •

nasi putih • telor asin, potong" • daun bawang • sayuran beku (mix vegetable) • merica bubuk • kecap ikan • saos tiram • garam, kaldu bubuk • minyak goreng • bumbu iris: • bawang merah geprek, cincang kecil • bawang putih geprek, cincang kecil

ayam fillet, di iris tipis • jamur kuping kering, rendam air panas, cuci bersih lalu iris" • daun bawang, dipotong" • saos tiram • kecap ikan • kecap manis • merica bubuk • air, secukupnya • garam, kaldu bubuk • bumbu iris: • bawang bombay, iris memanjang • bawang putih, geprek cincang kecil •

nasi putih • telor • ikan asin jambal, rendam air panas goreng kering, potong" • daun bawang, potong" • merica bubuk • saos tiram • kecap asin • garam, kaldu bubuk • bumbu: • bawang putih, geprek cincang kecil • cabe merah besar, iris serong

nasi putih • pokcoy / ceisim • telor • sambal terasi • kecap manis • garam, micin

bahan jelly: • nutrijell cincau • air (900 ml air) • bahan kuah: • kopi cappucino (saya kopi torabika cappucino) • air panas mendidih • susu kental manis (saya Frisian flag gold) • gula pasir • es batu

ikan nila (resep asli ikan lele) • cabe rawit merah, biarkan utuh • lengkuas, geprek • daun salam • santan kental (boleh pakai santan instan uk 65 ml) • air, secukupnya • garam, gula, micin, kaldu bubuk • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • cabe merah keriting •

gula pasir • teh hitam (saya teh cap botol biru) • susu cair • es batu • susu kental manis (buat yg suka manis)

daging sapi, diamkan semalaman di freezer • daging ayam, diamkan semalaman di freezer • tepung sagu • putih telur • es batu • baking powder • garam • kaldu bubuk • micin • bumbu halus: • bawang putih • bawang merah goreng •

tepung florenta • biji kwaci • biji labu • kacang almod • taburan: • wijen hitam, wijen putih (saya gk di oven)

telor • gula pasir (saya 160 gr gula pasir) • vanili bubuk • sp • tepung terigu • campuran butter margarin, lelehkan • susu kental manis, di larutkan dengan 3 sdm air, aduk rata

gula merah (saya gula aren) • gula pasir • daun pandan, sobek ikat simpul • air • tepung terigu • sagu tani • ragi instan • garam • taburan: • kelapa parut • garam • daun pandan, sobek ikat simpul

kuning telor • telor utuh • sp tambahan, karena telor kurang fresh (boleh skip kalo telor baru) • tepung terigu • susu bubuk • vanili bubuk • butter, lelehkan • gula pasir (suka manis 100 gr) • topping: • meises (aku skip)

Cabai merah keriting (100 gr) • Cabai rawit hijau (40 gr) • Cabai rawit merah (40 gr) • bawang merah • bawang putih • terasi, goreng • jeruk limo, uk kecil • gula merah, sesuai selera • garam, micin

tepung terigu • vanili bubuk • baking powder • gula pasir • garam • telor ayam, kocok lepas • susu cair • air jeruk nipis / 2 sdt cuka • margarin cairkan

tempe • kacang tanah • ikan teri, rendam sebentar di air panas • lengkuas, geprek • daun salam • air asam jawa, Dari 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dengan sedikit air • gula merah, di sisir halus • kecap manis • garam, micin • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

ayam, potong sesuai selera • jeruk nipis • sereh, geprek • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dilarutkan dengan sedikit air • air, secukupnya • santan kental • garam, kaldu bubuk, micin • gula merah • bumbu halus: •

tepung terigu serbaguna • soda kue • vanili bubuk • oatmeal instan merah • gula palem (aslinya 200 gr gula palem) • campuran butter margarin • garam • kuning Telur • topping : • kismis / chocochip

daging sapi, potong kotak • daun kunyit, sobek ikat simpul • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • bumbu rendang (saya pakai bumbu bamboe) • santan kental (dari 1 1/2 bh kelapa) • santan cair (dari sisa 1 1/2 bh perasan kelapa) • air • uk 65 ml santan instan • garam, micin, kaldu bubuk •